大豆拉絲蛋白商業(yè)用途

大豆拉絲蛋白產品本身是無毒無害的，較多企業(yè)用來添加肉類等降低成本，隨著大家認知較多，逐漸得到了素食者的喜愛，吉林普悅食品生產的大豆拉絲蛋白堅持無添加，靠物理碾壓合成，主要銷售方向分兩種：1、各大加工廠做包子、餃子餡、肉類產品添加。2、素食使用者，包括各大寺廟、素食團體、追求低脂肪高蛋白人群。大豆拉絲蛋白具有飽腹感、易消化，多吃一餐素，少吃一塊肉。

拉絲蛋白產品具有的結構和真實肉質纖維的組織，非常適合用于各類素食仿肉食品的加工，如素火腿、素雞、素魚、素漢堡、素熱狗、素茶鵝、素牛排、素肉松等。